Hario TCA-3 Coffee Syphon

De Hario TCA-3 Coffee Syphon is een vacuüm koffiemaker geschikt voor drie kopjes. De koffiesifon is voorzien van een alcoholbrander zodat u deze overal kunt gebruiken.
In totaal is de koffiemaker 35 cm hoog, 11 cm breed en 15 cm lang. De bol en kelk zijn gemaakt van hittebestendig borosilicaatglas. De standaard is gemaakt van roestvrij staal.

Hario koffiesifon

De Hario Coffee Syphon is een vacuüm koffiemaker die door drukverschillen in de onderste bol water omhoogstuwt, de koffie laat trekken en daarna de koffie, zonder koffiedik, weer terug naar onder zuigt. Door deze methode zet u koffie vanzelf op de optimale extractietemperatuur van 94°C.
Door het gebruik van een losse alcoholbrander kunt u de Hario koffiesifon overal gebruiken. Bijvoorbeeld aan tafel, zo kunt u voor het oog van uw gasten koffiezetten. Alvorens u koffie gaat zetten vult de brander met brandalcohol en plaatst u het filter in de bovenste kelk. Voor het zetten van koffie vult u de onderste bol met heet, bijna kokend water en plaatst u deze boven de alcoholbrander. Schep in de bovenkelk de koffie en plaats deze los op de onderkelk. Zodra het water begint de koken duwt u de bovenkelk op zijn plaats. Doordat de druk in de glazen bol oploopt zal heet water omhoog gestuwd worden naar de bovenkelk. Als deze zich heeft gevuld met water roert u de koffie door met de maatlepel en laat u de koffie 40-60 seconden trekken. Doof en verwijder nu de brander, de koffie wordt nu door een vacuüm naar beneden gezogen. Als alle koffie doorgelopen is verwijderd u de bovenkelk en kunt u de koffie serveren.

De glazen kelk en bol van de Hario koffiesifon kunt u afwassen met water en een mild afwasmiddel. Het filter kunt u uitspoelen met heet of kokend water. De overige onderdelen kunt u afnemen met een vochtige doek.