Brasil Intenso koffie 500gr. CO₂- neutraal
Brasil Intenso 500gr. CO₂- neutraal gebrand
Een ‘single estate’ Cerrado.
De Brasil Banderante wordt geteeld in de regio Cerrado, provincie Minas Gerais. Cerrado ligt in een Savanneachtige omgeving: droog en vlak. De meeste plantages liggen hier dan ook niet erg hoog, op 800 tot 900 meter. Afgezien van de Brasil Bandeirante die op een hoogvlakte op ca. 1200 meter, op een grinderige bodem groeit.
De koffie wordt geteeld op Fazenda Berrador, een ‘single estate’ plantage van de Veloso familie. De ligging, gecombineerd met het subtropische klimaat, de regenval en de bijzondere locatie, maken dit een unieke koffie . Het natuurlijke drogingsproces van de koffie vraagt om een zeer strenge voorselectie van rijpe en overrijpe bessen. Maar daar is het resultaat dan ook naar: een prachtige volle body en een heerlijk zoet aroma met een rijke zoete smaak.
Smaakomschrijving:
Pecan, romig, zacht, mild
Geschikt voor:
Filter, volautomaat, halfautomaat, caffetiere
Soort:
100% Arabica - Single Estate
